QUALCOSA SU DI NOI
Mi chiamo Daniela Muzio e faccio la contadina. Sono nata a Cengio, nella Valbormida, e poi la vita (l'amore) mi ha portato a vivere a Pocapaglia, a pochi chilometri da Bra. La passione per la terra e per il lavoro nei campi mi accompagna da sempre, così una volta traferita qui è venuto quasi naturale affiancare mia suocera nella conduzione dell'azienda agricola che porta il suo nome.
Da una produzione di pochi ortaggi in grandi quantità, destinati soprattutto all'ingrosso, siamo passati alla coltivazione di tante specie in piccole quantità: è più faticoso, ma è anche più divertente e soddisfacente, e ci permette di curare al massimo la qualità del prodotto. Del resto la nostra è un'azienda sui generis. La zona di Bra è sempre stata ricca di orti, prima che esplodesse il fenomeno del vino: noi abbiamo scelto di estirpare la vigna per avere più terreno da dedicare a campi e frutteti. Oggi l'azienda è su una decina di ettari e in un anno abbiamo oltre 50 qualità di prodotto: alcune sono il nostro vanto, le nostre eccellenze, come fragoli, peperoni e porri.
Se venite a trovarci in azienda sul trattore o con la vanga potete trovare sia me sia mia suocera Maria, ma sui mercati di solito trovate me: amo il rapporto con il pubblico, raccontare il lavoro che c'è dietro a ogni cassetta di frutta o di verdura, scambiare idee, opinioni e ricette con chi viene a trovarci. Credo che anche il confronto e il dialogo siano importanti per crescere e migliorare.
